Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren
Die perfekte Ergänzung beim Grillen. Mit vielen vegetarischen und süßen Rezeptideen.
Von Su Vössing | Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Über das Buch
Einfach draußen frittieren
Fast jeder liebt Pommes, aber kaum jemand hat eine richtige Fritteuse zu Hause. Warum das so ist? Fritteusen hinterlassen nicht nur kulinarische Höchstgenüsse, sondern leider auch deutlichen Fettgeruch. Dass man trotzdem nicht auf dieses geschmackliche Vergnügen verzichten muss, zeigt dieses Buch mit einer genialen Lösung und feinen Rezepten: einfach draußen frittieren. „So wie fast jeder im Garten oder auf dem Balkon – und nicht in der Küche – einen Grill hat, sollte jeder auch draußen eine Fritteuse haben“, meint nicht nur Spitzenköchin Su Vössing.
Nicht umsonst gibt es selbst auf Spitzenniveau kaum einen gastronomischen Betrieb, der ohne Fritteusen auskommt. Unzählige wunderbare Sachen sind erst durch das Backen in sprudelndem, natürlich hochwertigem Fett bei richtig gewählter Temperatur möglich. Dabei reicht meistens schon eine Portion erstklassiger Pommes oder Fish ‘n’ Chips, um Gäste in wahre Begeisterung zu versetzen. Su Vössing zeigt, dass man mit Fritteusen aus recht einfachen Dingen richtige Highlights zaubern kann: in Buttermilch mariniertes Backhendl, selbst gemachte Fischkroketten mit Kräutern, gebackene Zwiebelblüten, marinierte Ingwerkarotten in Weinteig, gefüllte Wan Tans, Kartoffelspiralen, feinste Langostinos, Zucchiniblüten, würzige Kürbisspalten oder Nachspeisen wie Berliner, Apfelringe in Rosmarinzucker und viele andere Köstlichkeiten. Dazu gibt es hinreißende Dips, Cremes, Aufstriche und Mayonnaisen sowie Ideen für Salate.
Ausgaben von Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren
- Hardcover
- ISBN 9783954532285
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Einfach draußen frittieren
Fast jeder liebt Pommes, aber kaum jemand hat eine richtige Fritteuse zu Hause. Warum das so ist? Fritteusen hinterlassen nicht nur kulinarische Höchstgenüsse, sondern leider auch deutlichen Fettgeruch. Dass man trotzdem nicht auf dieses geschmackliche Vergnügen verzichten muss, zeigt dieses Buch mit einer genialen Lösung und feinen Rezepten: einfach draußen frittieren. „So wie fast jeder im Garten oder auf dem Balkon – und nicht in der Küche – einen Grill hat, sollte jeder auch draußen eine Fritteuse haben“, meint nicht nur Spitzenköchin Su Vössing.
Nicht umsonst gibt es selbst auf Spitzenniveau kaum einen gastronomischen Betrieb, der ohne Fritteusen auskommt. Unzählige wunderbare Sachen sind erst durch das Backen in sprudelndem, natürlich hochwertigem Fett bei richtig gewählter Temperatur möglich. Dabei reicht meistens schon eine Portion erstklassiger Pommes oder Fish ‘n’ Chips, um Gäste in wahre Begeisterung zu versetzen. Su Vössing zeigt, dass man mit Fritteusen aus recht einfachen Dingen richtige Highlights zaubern kann: in Buttermilch mariniertes Backhendl, selbst gemachte Fischkroketten mit Kräutern, gebackene Zwiebelblüten, marinierte Ingwerkarotten in Weinteig, gefüllte Wan Tans, Kartoffelspiralen, feinste Langostinos, Zucchiniblüten, würzige Kürbisspalten oder Nachspeisen wie Berliner, Apfelringe in Rosmarinzucker und viele andere Köstlichkeiten. Dazu gibt es hinreißende Dips, Cremes, Aufstriche und Mayonnaisen sowie Ideen für Salate.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren?
Einfach draußen frittieren
Fast jeder liebt Pommes, aber kaum jemand hat eine richtige Fritteuse zu Hause. Warum das so ist? Fritteusen hinterlassen nicht nur kulinarische Höchstgenüsse, sondern leider auch deutlichen Fettgeruch. Dass man trotzdem nicht auf dieses geschmackliche Vergnügen verzichten muss, zeigt dieses Buch mit einer genialen Lösung und feinen Rezepten: einfach draußen frittieren. „So wie fast jeder im Garten oder auf dem Balkon – und nicht in der Küche – einen Grill hat, sollte jeder auch draußen eine Fritteuse haben“, meint nicht nur Spitzenköchin Su Vössing.
Nicht umsonst gibt es selbst auf Spitzenniveau kaum einen gastronomischen Betrieb, der ohne Fritteusen auskommt. Unzählige wunderbare Sachen sind erst durch das Backen in sprudelndem, natürlich hochwertigem Fett bei richtig gewählter Temperatur möglich. Dabei reicht meistens schon eine Portion erstklassiger Pommes oder Fish ‘n’ Chips, um Gäste in wahre Begeisterung zu versetzen. Su Vössing zeigt, dass man mit Fritteusen aus recht einfachen Dingen richtige Highlights zaubern kann: in Buttermilch mariniertes Backhendl, selbst gemachte Fischkroketten mit Kräutern, gebackene Zwiebelblüten, marinierte Ingwerkarotten in Weinteig, gefüllte Wan Tans, Kartoffelspiralen, feinste Langostinos, Zucchiniblüten, würzige Kürbisspalten oder Nachspeisen wie Berliner, Apfelringe in Rosmarinzucker und viele andere Köstlichkeiten. Dazu gibt es hinreißende Dips, Cremes, Aufstriche und Mayonnaisen sowie Ideen für Salate.
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
Kann ich in Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783954532285
Wie lang ist Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren und wie viele Seiten hat es?
Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren has 192 page(s)
Ist Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren Teil einer Reihe, und lässt es sich als eigenständiges Werk lesen?
Ja, es ist Teil einer Serie Kochen
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren?
Su Vössing
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783954532285)
Wo kann ich Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren kaufen?
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