Die Kochbibel
Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Von Su Vössing; Burkhard Vössing | Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Über das Buch
Nie mehr „ohne“ kochen
Die Rezepte in diesem Buch sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt.
Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TVKöchin und erfolgreiche KochbuchAutorin, hat beruflich Jahrzehnte in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen. Und wer Sus Rezepte kennt, der weiß, dass diese immer präzise auf Punkt sind und zusätzlich in besonderer Weise dazu beitragen, noch etwas über den perfekten Umgang selbst mit einfachen Lebensmitteln zu lernen.
Ausgaben von Die Kochbibel
- Hardcover
- ISBN 9783954530830
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Nie mehr „ohne“ kochen
Die Rezepte in diesem Buch sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt.
Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TVKöchin und erfolgreiche KochbuchAutorin, hat beruflich Jahrzehnte in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen. Und wer Sus Rezepte kennt, der weiß, dass diese immer präzise auf Punkt sind und zusätzlich in besonderer Weise dazu beitragen, noch etwas über den perfekten Umgang selbst mit einfachen Lebensmitteln zu lernen.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Die Kochbibel?
Nie mehr „ohne“ kochen
Die Rezepte in diesem Buch sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt.
Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TVKöchin und erfolgreiche KochbuchAutorin, hat beruflich Jahrzehnte in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen. Und wer Sus Rezepte kennt, der weiß, dass diese immer präzise auf Punkt sind und zusätzlich in besonderer Weise dazu beitragen, noch etwas über den perfekten Umgang selbst mit einfachen Lebensmitteln zu lernen.
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Die Kochbibel?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
Kann ich in Die Kochbibel hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783954530830
Ist Die Kochbibel Teil einer Reihe, und lässt es sich als eigenständiges Werk lesen?
Ja, es ist Teil einer Serie Liebhaber-Kochbücher
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Die Kochbibel?
Su Vössing; Burkhard Vössing
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Die Kochbibel ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783954530830)